Brunello, Brunello e Brunello ... a Firenze! # 1

Brunello, Brunello e Brunello ... a Firenze! # 1

19 / 09 / 2015

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Ma i produttori di Brunello sono un bel po', e siccome all'Enoteca Alessi abbiamo una vasta gamma di etichette di Brunello, ecco qui il primo resoconto di una breve guida di alcune delle terre del Brunello le cui preziose bottiglie gelosamente custodiamo nella nostra cantina ... per te! Altesino: grande passione e una grande attenzione all'innovazione. Nel 1975 Altesino ha introdotto il concetto di "cru" nel mondo del Brunello con il Brunello Cru (Cru è una parola francese che definisce "un vigneto o un gruppo di vigneti, in particolare uno di qualità riconosciuta"), dal vigneto Montosoli. Nel 1979 Altesino ha iniziato la produzione della Grappa di Brunello, e nel 1979 ha iniziato ad utilizzare barriques. Argiano: la tenuta di Argiano è ... più vecchia del Brunello, in quanto produce vino fin dal 1580. Il colore rubino intenso e il sapore di frutti rossi del Brunello di Montalcino di Argiano anticipa un corpo arrotondato e voluttuoso.Banfi: Banfi è uno delle etichetta di vino più importanti e famose in Italia, con una vera e propria roccaforte a Montalcino, con 7.100 acri di terra. Il Brunello di Banfi è il mix perfetto tra tradizione e modernità, con una grande attenzione alla selezione delle uve e all'invecchiamento (in rovere francese o botti di Slavonia). Camigliano: 90 ettari di vigneti, per 180.000 bottiglie di Brunello e 9.000 bottiglie di Brunello Riserva Gualto. Gualto ha un grande affinamento potenziale in bottiglia dopo un invecchiamento di 36 mesi in botti di rovere. Case Basse Soldera: una tenuta di 23 ettari nella zona sud-ovest del territorio di Montalcino, con un perfetto mix di altitudine, esposizione e microclima per un grande Sangiovese.Case Basse Soldera è coinvolto in molti studi enologici con l'Università di Firenze. ... E più Brunello a venire! Questo è abbastanza per il primo post. Torneremo più tardi per i produttori di Brunello, i segreti della Grappa di Brunello e il merchandising della Compagnia del Brunello!