Ci siamo arrivati anche quest'anno: sono i giorni della "canicola": dal Latino dies caniculares "i giorni del cane"  dove il "cane" era (e ovviamente ancora è...) la stella Sirio. Di fatto, i giorni più caldi d'estate nell'emisfero nord. E talvolta i giorni della canicola possono essere davvero molto caldi a Firenze... Una città con il centro medievale è bellissima, ma non climatizzata! ;-) C'è un sacco di pietra in giro, come il bugnato o i sampietrini di cui sopra. Il bugnato è un tipo di lavorazione muraria che genera un effetto aggettante sulle mura esterne dei palazzi, come per esempio sul Palazzo Medici - Riccardi o sul Palazzo Rucellai. I Sampietrini sono i blocchi di basalto che costituivano la pavimentazione delle strade prima dell'asfalto: prendono il nome da San Pietro in Roma, ma se ne hanno esempi anche a Firenze. Il "mix" di canicola, muri di pietra e sampietrini può far sì che in centro a Firenze si arrivi a 40 - 44°C. E quando si raggiungono queste temperature, è decisamente arrivato il momento di trovare un posto per rilassarsi e rinfrescarsi! Rilassarsi in Enoteca... L'Enoteca Alessi è il posto perfetto per mettersi al riparo dalla canicola. Una insalata o un tagliere, accompagnati da un bicchiere di buon vino bianco (un Prosecco dalla nostra collezione, per esempio, oppure, per rimanere in Toscana, una Vernaccia di San Gimignano) e un po' d'aria condizionata, e sarai di nuovo in grado di affrontare la... calda bellezza di Firenze ;-) E mentre sei in Enoteca, anche se non sei agli Uffizi o al Bargello, è comunque possibile incontrare alcune grandi "opere d'arte" toscane: come altrimenti definire Sassicaia, Brunello e Chianti!?